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BERNAT, GROSSISTE EN POISSONS ET PRODUITS DE LA MER POUR LES POISSONNERIES ET RESTAURANTS SPECIALISÉS

Que votre client vienne vous voir au mois de mars ou pour les fêtes de Noël, il doit pouvoir retrouver la même qualité tout au long de l'année.
Depuis longtemps nous mettons un point d'honneur à sélectionner avec beaucoup de rigueur nos produits de la mer, domaine dans lequel nous sommes aujourd'hui des spécialistes reconnus.

Découvrez notre sélection de produits :


Langoustine 20/30 au kg

C'est le calibre idéal pour valoriser votre étal et vos plateaux de fruits de mer.
Notre savoir-faire nous permet de vous proposer une langoustine pêchée par la flotte bretonne et sélectionnée selon notre cahier des charges. Une langoustine signée Le Professionnel .

  

Pince de Tourteau Cuite

La sélection de nos pinces de tourteaux cuites nous permet de vous garantir des pinces bien pleines avec une chair parfaitement blanche.
Nous vous proposons un large choix de tailles qui s'adapteront à tous vos plateaux de fruits de mer.

 

 

Crevette Sauvage Crue
80/100 au kg

Une qualité extra pour cette crevette sauvage de Madagascar, pêchée dans la mangrove et surgelée à bord.
Les clients raffoleront de la crevette sauvage cuite du jour. A laisser nature ou à accommoder à votre convenance selon la saison...

 

 

Bulots Cuit 40/70 au kg

Des bulots de Normandie cuits à l'eau de mer pour garder intactes les saveurs de ce coquillage.
Déjà cuits, ils seront très pratiques pour confectionner vos plateaux de fruits de mer, mais ils pourront aussi être proposés directement sur votre étal.

 

 

 

Seiche et Encornet

Découvrez notre gamme de seiche et d'encornet. Qu'ils soient entier, en blanc, en anneau, en lanière, les céphalopodes sont devenus des incontournables de vos propositions.

Idée recette

 

 

Crevette Cuites 40/60
ou 60/80 au kg

Des crevettes roses d'élevage sélectionnées pour vous apporter une chair croquante, une couleur rose orangée vive et un calibre très régulier.
Déjà cuites et surgelées individuellement elles vous apporteront le maximum de service.

  

En découvrir encore plus ...


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