Caponata de légumes

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Nouveau | Prêt à l'emploi | Surgelé | Réf : 3639
Plat cuisiné à base d'aubergine, tomate, oignon, céleri branche, olive verte en rondelles, câpres et raisin de Corinthe. Le tout enrobé d'huile d'olive.

Poche 1 kg

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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Plat traditionnel de la cuisine sicilienne
  • A base de légumes du soleil
  • Avec des raisins de Corinthe = note sucrée
  • Élaboré en France
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre

  • Plat du jour
Caponata de légumes
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Une offre originale pour les plateaux repas froids servi avec un filet de rouget mariné.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler la veille à 4°C. Se consomme froid, tiède ou chaud.

Informations détaillées

« Caponata de légumes »

Détails produit

Type de préparation Prêt à l'emploi

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Sarthe

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12347
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

120 g

Ingrédients

Pulpe de tomates au jus (tomates, jus de tomates) 35%, oignons 17%, aubergines grillées 14%, tomate 8%, CÉLERI branche 5%, huile d'olive vierge, olives vertes et sel 1%, double concentré de tomates, sucre, vinaigre de vin rouge, eau, câpres au vinaigre (câpres, eau, vinaigre d'alcool, sel), raisin sec de Corinthe (raisin sec, huile de tournesol et/ou coton) 1%, amidon transformé de manioc, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 82
Energie (kJ) 342
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 7
Dont sucres simples (g) 5
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant moins de 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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