Délice au chocolat noir de Guayaquil
70 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Nouveau | Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 670840
Dessert composé d'un biscuit joconde, crème d'amande et crème diplomate au chocolat noir extra bitter de Guayaquil. Décor noisettes grillées.

Carton 24 pièces

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Le + produit
  • Présentation gourmande
  • Format individuel
  • Prêt à déguster
  • Elaboré en France
  • Label Produit en Bretagne

Délice au chocolat noir de Guayaquil
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour vos desserts du jour, accompagné d'une sauce au chocolat d'Equateur ou d'une boule de glace vanille.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Décongélation à 4°C pendant 3 heures.

Informations détaillées

« Délice au chocolat noir de Guayaquil »

Détails produit

Calibre - Poids 70 g
Calibre - Longueur 90 mm
Calibre - Largeur 38 mm
Calibre - Epaisseur 40 mm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 24
UVC - Poids Net 1,68 kg

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

OEUFS entiers, sucre, CREME, poudre d'AMANDES 15.9%, BEURRE, eau, blancs d'OEUFS, NOISETTES, chocolat noir extra bitter 2.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), farine de BLE, jaunes d'OEUFS, poudre de LAIT, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), gélatine bovine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 390
Energie (kJ) 1619
Matières grasses (g) 29
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 21
Protéines (g) 7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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