Animer son restaurant pendant les Jeux de Paris 2024

Publié en avril 2024

Vous cherchez de l’inspiration pour animer votre établissement de restauration pendant les Jeux de Paris 2024 ? Vous êtes au bon endroit !

Les Jeux 2024 approchent à grands pas et la France entière va vibrer au rythme de cet événement sportif international. Que vous possédiez un établissement de restauration assise, un établissement proposant de la vente au comptoir, un bar... vous pouvez saisir cette opportunité pour animer votre établissement et attirer une clientèle toujours plus nombreuse.

En tant que fournisseur alimentaire pour les professionnels des métiers de bouche, nous vous donnons des conseils pour proposer une offre adaptée à ce bel événement sportif 2024 et ainsi développer la fréquentation de votre restaurant pendant cette période.

Profitez de cette compétition aux belles valeurs pour apporter de la convivialité à votre établissement tout en optimisant votre activité de restauration.

Nous avons imaginé, avec notre Conseiller Culinaire, 5 planches apéritives spéciales Jeux. Toutes ont été créées à partir des styles culinaires d'un pays en particulier ou d'une région du monde participant aux Jeux de Paris 2024 :

• La planche nordique
• La planche espagnole
• La planche asiatique
• La planche britannique
• La planche américaine

À votre avis, quelle planche remportera la médaille d’or auprès de vos clients ?

Pour animer votre restaurant pendant les Jeux Français 2024, nous vous proposons de mettre en avant des planches apéritives inspirées de 5 destinations du monde. Cette idée originale permet de faire voyager vos clients et d'en séduire de nouveaux, de dynamiser votre offre de tapas et de faire découvrir de nouvelles saveurs à vos habitués. Voici notre sélection :

Avec cette première planche, faites voyager vos clients en direction des pays nordiques et scandinaves. Composée de poissons et produits de la mer, cette planche est idéale pour les amateurs de saveurs iodées. Le saumon fumé est un produit phare des pays nordiques, et plus particulièrement de la Norvège, qui en est le deuxième producteur mondial. Les crevettes, quant à elles, sont souvent servies en entrée dans les pays scandinaves. Nous vous recommandons d'ajouter du pain, des blinis, du kumquat, de la crème fouettée citron et du tarama pour accompagner l'ensemble.

Cette planche ‘Healthy’ a toute sa place sur le podium des apéritifs gourmands !

Avec de la charcuterie et des produits tapas, cette planche est parfaite pour une soirée conviviale. La charcuterie espagnole est réputée dans le monde entier, et plus particulièrement le jambon ibérique, qui est considéré comme l'un des meilleurs jambons au monde. Les produits tapas comme les rabas d’encornet, les croquettes de pomme de terre aux fromages ou bien les jalapenos sont aussi des incontournables de la culture culinaire des pays hispanophones.

Une planche riche en protéines parfaite pour restaurer les sportifs et pour suivre les épreuves avec gourmandise !

Cette planche végétarienne est un véritable voyage gustatif en Asie. Les nems sont des spécialités vietnamiennes, les gyozas japonaises, tandis que les samoussas sont originaires d'Inde. Cette planche est un mélange de saveurs et de cultures asiatiques, qui ravira les amateurs de cuisine végétarienne. Selon une étude, 39 % des consommateurs français déclarent vouloir manger plus de produits végétariens*, cette planche est donc une opportunité à saisir pour répondre à cette demande croissante.

Une planche gourmande qui remportera l’adhésion des végétariens et flexitariens !

* Étude Kantar Worldpanel 2019

Composée seulement de fish and chips, cette planche est un clin d'œil à nos voisins britanniques. Le fish and chips est un plat typiquement britannique, composé de poisson pané et de frites. Ce plat est tellement populaire outre-Manche qu'il est considéré comme le plat national du Royaume-Uni.

Un Fish & Chips à partager, version planche, en toute convivialité en regardant les jeux en famille, entre amis ou collègues !

Pour terminer en beauté, direction les USA ! Les planches sucrées et les pâtisseries américaines sont très appréciées cette année et s’installent peu à peu sur les cartes françaises. Alors pourquoi ne pas combiner ces deux tendances avec une planche sucrée américaine ? Pour composer une gourmande planche sucrée, nous vous proposons plusieurs mignardises : donuts, brookie, beignet, ... Ainsi que de la sauce chocolat et des framboises.

Une planche sucrée pour terminer un repas convivial ou pour accompagner les compétitions de l’après-midi !

En plus de proposer des planches apéritives inspirées de différents pays, voici d'autres idées pour animer votre restaurant pendant les Jeux de Paris :

• Diffuser les épreuves sportives à la télévision

Cela permet de créer une ambiance conviviale et de susciter l'intérêt de votre clientèle.

• Organiser des soirées à thème

Pourquoi ne pas organiser une soirée "supporters" pour encourager les athlètes français ? Vous pouvez proposer des offres spéciales sur les boissons et les plats typiquement français.

• Mettre en place un jeu-concours

Organisez un jeu-concours sur les réseaux sociaux pour faire gagner une soirée dans votre restaurant pendant les Jeux. Cela permet de créer du buzz et d'attirer de nouveaux clients.

• Proposer des menus spéciaux

En plus des planches apéritives, vous pouvez proposer des menus spéciaux en lien avec la compétition sportive internationale. Par exemple, un menu "sportif" avec des plats riches en protéines.

Les Jeux 2024 représentent bien plus qu’un simple événement sportif, c’est un championnat qui fédère, qui est convivial, c’est un moment de partage ! C’est aussi l’occasion pour vous, professionnel de la restauration, de rayonner et d’attirer une clientèle mondiale. 

Donnez à votre établissement une touche "Paris 2024" en créant une offre temporaire et exclusive durant la période des jeux, c’est-à-dire du 26 juillet au 11 août. L’innovation attire les touristes et fidélise vos clients habituels.

Notre équipe se tient à votre disposition pour échanger avec vous et préparer une offre dédiée à cet événement : planches apéritives, menu spécial, snacking de la cuisine du monde, ...

Or, argent, bronze… Quel champion de la restauration serez-vous cet été 2024 ?