Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Lasagnes végétariennes

Imaginé et cuisiné par Mickaël Bloutin

Une recette adaptée à la tendance végétarienne qui séduira tous les publics ! Riche en saveurs ce plat équilibré et réconfortant pourra être accompagné de quelques feuilles de salades ou de pousses d'épinard.  

Recevoir par e-mail
lasagnes vegetariennes

La recette : Lasagnes végétariennes

Ingrédients

Progression de la recette

  1. Faire bouillir le lait de soja, y incorporer la fécule de pomme de terre puis saler et poivrer pour réaliser une sauce blanche.
  2. Blanchir les épinards et la brunoise provençale puis rafraîchir et égoutter.
  3. Couper les tomates en dés.
  4. Mélanger l'ensemble des légumes avec l'huile d'olive, le pesto et l'ail.
  5. Monter les lasagnes couche par couche : pâte, sauce blanche et légumes.
  6. Terminer par une couche de sauce blanche et parsemer de fromage.
  7. Cuire au four à air pulsé à 180°C pendant 30 minutes environ.

Produits suggérés

  1. Epinard en branche
    Surgelé
    Réf : 6249
    Sachet 2,5 kg
     
  2. Brunoise provençale
    Surgelé
    Réf : 6188
     
  3. Ail en cube
    Surgelé
    Réf : 6308
    Sachet 1 kg