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Pavlova aux fruits exotiques

Imaginé et cuisiné par Mickaël Bloutin

La Pavlova est une gourmandise qui a la particularité d’être moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. En y ajoutant des fruits exotiques, vous obtenez une combinaison gagnante qui coche toutes les cases d’un bon dessert !

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pavlova fruits exotiques

La recette : Pavlova aux fruits exotiques

Ingrédients

Progression de la recette

  1. Laisser décongeler la pavlova 2 heures avant de servir
  2. Garnir la pavlova d'une boule de glace Banane
  3. Recouvrir d'une crème fouettée au mascarpone
  4. Surmonter le tout de quelques morceaux de mangue et grains de passion

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