Queue de crevette au consommé de citronnelle

Inspirée de la cuisine asiatique, cette recette «healthy » surprend les papilles par la richesse de ses saveurs et de ses textures. La citronnelle et l’oseille relèvent le goût des crevettes et apportent de la fraîcheur. Un plat aux accents exotiques qui séduira vos clients.