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Mini club sandwich ananas chocolat

Imaginé et cuisiné par Mickaël Bloutin

Ajoutez une touche d'originalité à la carte de votre restaurant avec notre mini club sandwich ananas chocolat. Ce dessert innovant revisite le classique club sandwich en version sucrée, combinant la fraîcheur de l'ananas et la gourmandise du chocolat. Facile à préparer et à déguster, il est parfait pour une pause sucrée ou finir un repas sur une touche étonnante.

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sandwich sucre

La recette : Mini club sandwich ananas chocolat

Ingrédients

Progression de la recette

  1. Réaliser un concassé d'ananas en morceaux en les faisant revenir au beurre et en sucrant légèrement.
  2. Disposer sur la feuille de génoise et recouvrir de sauce au chocolat à température ambiante pour une consistance moins liquide.
  3. Remettre une feuille de génoise par-dessus.
  4. Découper en triangle.

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