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Coups de cœur du Chef

9 produits
  1. Filet de pintade fermière Label Rouge
    140/180 G
    Surgelé
    Réf : 5461
    Carton 3 kg
     
  2. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Filet de pintade et ses champignons gourmands
  3. Magret de canard IGP sud ouest
    300/450 G
    Surgelé
    Réf : 5096
    Unité 375 g
     
  4. Sauté de cuisse de canard de Barbarie
    40/80 G
    Surgelé
    Réf : 5282
    Carton 5 kg
     
  5. Tournedos aiguillette de canard
    140/160 G
    Surgelé
    Réf : 5279
    Poche 6 pièces
     
  6. Filet de caille avec peau
    20/40 G
    Surgelé
    Réf : 5239
    Sachet 1 kg
     
  7. Magret d'oie
    250/400 G
    Surgelé
    Réf : 5281
    Sachet 325 g env
     
  8. Filet de pigeonneau avec peau
    60 G
    Surgelé
    Réf : 5150
    Sachet 20 pièces - 1,2 kg env
     
  9. Magret de canard
    350/450 G
    Surgelé
    Réf : 5215
    Sachet 400 g
     
  10. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Burger du Sud-Ouest
  11. Magret de canard fumé entier
    Frais
    Réf : 5329
    Sachet 280 g
     

Tous les coups du cœur du Chef

Notre conseiller culinaire vous partage ici ses petits préférés !

Riche d’une solide expérience dans la restauration puis dans le métier de traiteur, Mickaël Bloutin a développé une réelle expertise du surgelé. Il participe activement à la recherche de nouveaux produits pour vous offrir le meilleur pour votre établissement.

Savoir-faire d’exception, origine France, certification, label, saveur et texture surprenantes, qualité de tenue, facilité de mise en œuvre… Mickaël est un chef exigeant, c’est pourquoi vous pouvez avoir 100% confiance en ses coups de cœur.

Laissez-vous guider par sa sélection et n’hésitez pas à consulter également ses conseils de mise en œuvre et ses suggestions de recette pour chacun des produits que nous avons en gamme.

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