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Coups de cœur du Chef

90 produits
Page
  1. Nouveau
    Broyé de clémentine Corse IGP
    Surgelé
    Réf : 8707
    Boîte 1 kg
     
  2. Nouveau
    Avocat en lamelle
    Surgelé
    Réf : 8457
    Sachet 1 kg
     
  3. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Poke bowl au saumon
  4. Zeste de citron vert
    Surgelé
    Réf : 8517
    Boîte 500 g
     
  5. Purée de melon réfrigérée
    Frais
    Réf : 8451
    Sachet 1 kg
     
  6. Purée de coco
    Surgelé
    Réf : 8426
    Seau 5 kg
     
  7. Purée de banane
    Surgelé
    Réf : 8308
    Boîte 1 kg
     
  8. Purée de citron vert réfrigérée
    Frais
    Réf : 8447
    Doypack 1 kg
     
  9. Purée de citron jaune réfrigérée
    Frais
    Réf : 8448
    Doypack 1 kg
     
  10. Purée fruits de la passion réfrigérée
    Frais
    Réf : 8443
    Doypack 1 kg
     
  11. Purée de fruit de la passion
    Surgelé
    Réf : 8323
    Seau 5 kg
     
  12. Purée de noix de coco réfrigérée
    Frais
    Réf : 8438
    Doypack 1 kg
     
  13. Purée de mangue Alphonso
    Surgelé
    Réf : 8419
    Seau 5 kg
     
  14. Purée de citron jaune
    Surgelé
    Réf : 8420
    Seau 5 kg
     
  15. Purée d'abricot
    Surgelé
    Réf : 8320
    Seau 5 kg
     
  16. Purée de goyavier
    Surgelé
    Réf : 8424
    Boîte 1 kg
     
  17. Purée de mangue Alphonso
    Surgelé
    Réf : 8737
    Boîte 1 kg
     
  18. Purée de sudachi réfrigérée
    Frais
    Réf : 8440
    Doypack 500 g
     
  19. Purée de framboise
    Surgelé
    Réf : 8741
    Boîte 1 kg
     
  20. Purée litchi framboise à la rose
    Surgelé
    Réf : 8427
    Boîte 1 kg
     
  21. Purée de melon du Quercy
    5 G
    Surgelé
    Réf : 8423
    Seau 5 kg
     
  22. Purée de fraise gariguette réfrigérée
    Frais
    Réf : 8439
    Doypack 1 kg
     
  23. Purée de yuzu réfrigérée
    Frais
    Réf : 8434
    Doypack 500 g
     
  24. Purée de mandarine
    Surgelé
    Réf : 8322
    Seau 5 kg
     
  25. Purée de litchi
    Surgelé
    Réf : 8743
    Boîte 1 kg
     
  26. Purée de rhubarbe rouge
    Surgelé
    Réf : 8742
    Boîte 1 kg
     
  27. Purée de fruit de la passion
    Surgelé
    Réf : 8739
    Boîte 1 kg
     
  28. Purée de corossol
    Surgelé
    Réf : 8425
    Boîte 1 kg
     
  29. Purée ananas yuzu cardamome
    Surgelé
    Réf : 8429
    Boîte 1 kg
     
  30. Purée d'ananas
    Surgelé
    Réf : 8321
    Seau 5 kg
     
  31. Purée de fraise
    Surgelé
    Réf : 8421
    Seau 5 kg
     
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Tous les coups du cœur du Chef

Notre conseiller culinaire vous partage ici ses petits préférés !

Riche d’une solide expérience dans la restauration puis dans le métier de traiteur, Mickaël Bloutin a développé une réelle expertise du surgelé. Il participe activement à la recherche de nouveaux produits pour vous offrir le meilleur pour votre établissement.

Savoir-faire d’exception, origine France, certification, label, saveur et texture surprenantes, qualité de tenue, facilité de mise en œuvre… Mickaël est un chef exigeant, c’est pourquoi vous pouvez avoir 100% confiance en ses coups de cœur.

Laissez-vous guider par sa sélection et n’hésitez pas à consulter également ses conseils de mise en œuvre et ses suggestions de recette pour chacun des produits que nous avons en gamme.

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