Tomahawk prédécoupé

Cru | Frais | Réf : 012873
Pièce supérieure de bœuf, correspondant à la zone dorsale, avec l'os du train, prédécoupée.

Pièce 3 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Prédécoupé = facile à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Tomahawk prédécoupé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir grillé, recouvert de fleur de sel, avec une sauce aïoli et des pommes de terre grenaille. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A la plancha ou au grill.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Tomahawk prédécoupé »

Détails produit

Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Pièce
UVC - Poids Net 3 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande de boeuf origine Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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