Osso bucco de veau
1,5 KG

Cru | Frais | Réf : 4274
Jarret arrière avec os tranché pour osso bucco issu de veau origine France.

Sachet 1,5 kg env

En savoir plus
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Le + produit
  • Osso buco = recette traditionnelle de la cuisine italienne
  • Morceau savoureux qui doit mijoter 
  • Origine France
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
Osso bucco de veau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Osso bucco de veau à la bière blonde.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Braiser.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Osso bucco de veau »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 1,50 kg
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 1,50 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande de veau origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 118
Energie (kJ) 496
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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