Carré de veau
2.5/2.9 kg

Cru | Frais | Réf : 4306
Arrière désossé, paré, issu de veau origine France. 

Sachet 2,7 kg

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Désossé, paré
  • Origine France
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
Carré de veau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Carré de veau braisé aux châtaignes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Rôtir ou braiser.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Carré de veau »

Détails produit

Calibre - Autre 2.5/2.9 kg
Type de préparation Cru
Certification Viande de veau française

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,70 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Viande de veau origine France 100%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 102
Energie (kJ) 430
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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