Cuisse de canard gras à confire
350/400 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Frais | Réf : 5321
Cuisse issue de canard Mulard origine France à confire.

Carton de 30 pièces - 15 KG environ

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Le + produit
  • Déjointé
  • Origine France

    Cuisse de canard gras à confire
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Confit de canard à l'ail.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Laisser décongeler pendant 24h à 4°C. Rôtir au four ou à confire.

    Informations détaillées

    « Cuisse de canard gras à confire »

    Détails produit

    Calibre - Autre350/400 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces30
    UVC - Poids Net15 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% cuisse de canard gras origine France.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)410
    Énergie (kJ)1700
    Matières grasses (g)40
    Dont AG saturés (g)12,5
    Glucides (g)0,8
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)12
    Sel (g)0,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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