Foie gras de canard entier en verrine weck
120 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Prêt à déguster | Frais | Réf : 2124
Foie gras de canard cuit, parfumé au Coteaux du Layon et à la fleur de sel de Noirmoutier, présenté en verrine.

Carton 20 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Parfumé au coteaux du Layon
  • A la fleur de sel de Noirmoutier
  • Origine France
  • Présenté en verrine
  • Prêt à déguster

Foie gras de canard entier en verrine weck
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir sur un toast en trilogie de foie gras avec une escalope et une glace au foie gras.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Prêt à mettre en œuvre.

Informations détaillées

« Foie gras de canard entier en verrine weck »

Détails produit

Calibre - Poids 120 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 20
UVC - Poids Net 2,40 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

foie gras de canard, sel, Côteau du Layon, épices ( poivre noir), sucre , Fleur de sel de Noirmoutier, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 520
Energie (kJ) 2140
Matières grasses (g) 53
Dont AG saturés (g) 24
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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