Jambon ibérique Bellota

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Prêt à déguster | Frais | Réf : 4266
Jambon Pata Negra avec os, issu de porc ibérique de Bellota , affiné pendant 36 mois.

Unité 7,5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Pata Negra de Bellota = j ambon d'exception
  • Elevé en liberté
  • Nourri exclusivement avec des glands
  • Affinage pendant 36 mois

Jambon ibérique Bellota
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette de Pata Negra de Bellota accompagnée de tomates cerises.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Prêt à servir.

Informations détaillées

« Jambon ibérique Bellota »

Détails produit

Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Poids Net 7,50 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Jambon ibérique; sel; sucre; correcteur d'acidité (E-111iii); conservateurs (E-252; E-250)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 308
Energie (kJ) 1288
Matières grasses (g) 19
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 4

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi