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Foie gras de canard mi-cuit en bloc

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Mi cuit | Frais | Réf : 2252
Foie gras avec morceaux issu de canard mulard origine France, mi-cuit avec Porto, Coteaux-du-Layon, Armagnac, poivres et fleur de Sel de Noirmoutier.

Boîte 1 kg

En savoir plus
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Le + produit
  • Foie gras m i-cuit =facile à mettre en œuvre
  • Assaisonnement de qualité
  • Origine France
  • Produit festif incontournable
    400 Contacter un conseiller
    Foie gras de canard mi-cuit en bloc
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour une assiette périgourdine avec des gésiers, de la salade, des œufs et des tomates, le tout arrosé d'un vinaigre de framboise.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Trancher avant de dresser.

    Informations détaillées

    « Foie gras de canard mi-cuit en bloc »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Type de préparationMi cuit

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationEmballage et Etiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Foie gras de canard, morceaux de foie gras de canard (30%), eau, sel, porto, côteaux du Layon, Armagnac, épices (poivre noir et blanc), sucre, fleur de sel de Noirmoutier, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)490
    Energie (kJ)2000
    Matières grasses (g)51
    Dont AG saturés (g)23
    Glucides (g)1
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)6
    Sel (g)1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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