Foie gras de canard entier en verrine

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Cuit | Frais | Réf : 2012
Foie gras entier issu de canard mulard origine France, cuit avec Coteaux-du-Layon, poivre et fleur de Sel de Noirmoutier, présenté en verrine weck.

Pot 50 g

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Le + produit
  • Assaisonné au Coteaux-du-Layon et à la fleur de sel de Noirmoutier
  • Présenté en verrine Weck = Longue conservation
  • Origine France
  • Produit festif incontournable

    Foie gras de canard entier en verrine
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Toast foie gras et légumes croquants.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Garnir des toasts.

    Informations détaillées

    « Foie gras de canard entier en verrine »

    Détails produit

    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePot
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net50 g

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Foie gras de canard origine France, sel, Côteaux du Layon, épices (poivre noir), sucre , Fleur de sel de Noirmoutier, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)520
    Énergie (kJ)2140
    Matières grasses (g)53
    Dont AG saturés (g)24
    Glucides (g)1,5
    Dont sucres simples (g)1,2
    Protéines (g)8
    Sel (g)1,4

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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