Foie gras de canard entier en verrine

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Cuit | Frais | Réf : 2012
Foie gras entier issu de canard mulard origine France, cuit avec Coteaux-du-Layon, poivre et fleur de Sel de Noirmoutier, présenté en verrine weck.

Pot 50 g

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Assaisonné auCoteaux-du-Layon et à la fleur de sel de Noirmoutier
  • Présenté en verrine Weck = Longue conservation
  • Origine France
  • Produit festif incontournable

Foie gras de canard entier en verrine
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Toast foie gras et légumes croquants.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Garnir des toasts.

Informations détaillées

« Foie gras de canard entier en verrine »

Détails produit

Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12360
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 50 g

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Foie gras de canard origine France, sel, Côteaux du Layon, épices (poivre noir), sucre , Fleur de sel de Noirmoutier, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 520
Energie (kJ) 2140
Matières grasses (g) 53
Dont AG saturés (g) 24
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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