Saucisson de taureau
280 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Frais | Réf : 2403
Charcuterie à base de viandes de taureau de Camargue AOP et de porc origine France, vin rouge, ail et épices, présentée dans un boyau naturel.

Carton 14 pièces - 4 kg env

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Le + produit
  • Taureau de Camargue AOP
  • Porc origine France
  • Assaisonnement goûteux

    Saucisson de taureau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Saucisson sec de taureau et son pistou.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Prêt à servir.

    Informations détaillées

    « Saucisson de taureau »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids280 g
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationBouches-du-Rhône

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces14
    UVC - Poids Net4 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Viande et gras de porc, viande de Taureau de Camargue AOP (20%), viande bovine, sel, dextrose, poivre, ail, mélange d'épices, salpêtre, ferments (dont sucrose). Viandes Origine France.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)192
    Énergie (kJ)803
    Matières grasses (g)13,1
    Dont AG saturés (g)5,2
    Glucides (g)0,1
    Dont sucres simples (g)0,1
    Protéines (g)18,2
    Sel (g)0,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    Libre

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