Demi-poitrine séchée de porc fermier
2/3 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Séché | Frais | Réf : 4300
Charcuterie à base de poitrine de porc origine France, épices et plantes aromatiques, affinée pendant 63 mois.

Sachet 2,5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Porc origine France
  • Affinage pendant 63 mois
  • Assaisonnement goûteux
  • Emballage sous vide individuel

Demi-poitrine séchée de porc fermier
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en tapas avec un assortiment de fromages, terrines et pickles. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Trancher puis à servir.

Informations détaillées

« Demi-poitrine séchée de porc fermier »

Détails produit

Calibre - Autre 2/3 KG
Type de préparation Séché

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Poitrine de porc, sel, poivre, dextose, épices, sucre, arômes naturels, conservateurs : salpêtre, plantes aromatiques antioxydant : acide ascorbique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 362
Energie (kJ) 1501
Matières grasses (g) 31
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 3

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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