Saumon fumé
0.9/1.2 KG

Fumé | Frais | Réf : 1000
Saumon Salmo salar d'élevage fumé et tranché.

SALMO SALAR

Plateau 1,05 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Saumon Salmo salar
  • Tranché = rapide à mettre en œuvre
  • Poisson apprécié de tous

Saumon fumé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Saumon fumé et sa crème de ciboulette.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Prêt à l'emploi : idéal pour personnaliser vos salades, galettes, toasts...

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Saumon fumé »

Détails produit

Nom scientifique SALMO SALAR
Calibre - Autre 0.9/1.2 KG
Type de préparation Fumé
Méthode de production Élevage

Origine détaillée

Origine Norvège

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plateau
UVC - Poids Net 1,05 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

SAUMON (Salmo salar élevage Norvège), sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 178
Energie (kJ) 743
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 22
Sel (g) 3

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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