Pâté en coûte avec médaillon de mousse de canard

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2100
Pâté composé d'une farce pur porc, vin blanc et épices, avec au centre un médaillon au foie de canard, entouré d'une pâte brisée pur beurre cuit au four puis recouvert de gelée.

Sachet de 1.7 KG

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Le + produit
  • Idéal pour composer une entrée froide
  • Prêt à déguster = gain de temps et économie d'énergie

    Pâté en coûte avec médaillon de mousse de canard
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tranche de pâté en croûte accompagnée d'une petite salade.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    A décongeler la veille pour le lendemain. Trancher selon votre convenance.

    Informations détaillées

    « Pâté en coûte avec médaillon de mousse de canard »

    Détails produit

    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationBas-Rhin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1.7 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    Viande et gras de porc, eau, farine de BLE, BEURRE, foie de canard, vin blanc (SULFITES), LAIT,OEUF, foie de porc, sel (dont conservateur : E250), bouillon, sirop de glucose, amidon de BLE, épices et plantes aromatiques, caséinate de sodium, arômes, huile de colza, protéine de LAIT, protéine de BLE, dextrose, graisse de canard, gélatine de porc, extrait de levures, préparation aromatisante, sucre caramélisé, porto rouge (sel, arôme naturel, conservateur : SUFLITES (E220 et E228)), arôme naturel, stabilisants : E450v, E450i, E451 exhausteur de goût : E621, acidifiant : E330, antioxydant : E301, E300

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)194,2
    Énergie (kJ)812,6
    Matières grasses (g)10,9
    Dont AG saturés (g)5,2
    Glucides (g)13,3
    Dont sucres simples (g)1,7
    Protéines (g)10,7
    Sel (g)1,8

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    Libre

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