Jambon serrano Duroc

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 4268
Jambon serrano issu de porc Duroc affinage 14 mois.

Barquette 100 g

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Le + produit
  • Porc Duroc = race réputée
  • Jambon serrano = bon goût de viande séchée
  • Emballage individuel sous-vide avec intercalaires

    Jambon serrano Duroc
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir sur une planche apéritive avec différents fromages, du chorizo, du houmous, des crackers...
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C.

    Informations détaillées

    « Jambon serrano Duroc »

    Détails produit

    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    OrigineEspagne
    Pays d'élaborationEspagne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net100 g
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    Jambon de porc origine Espagne; sel marin; sucre; conservateurs : E252; antioxydants : E301

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)242
    Énergie (kJ)1104
    Matières grasses (g)3,5
    Dont AG saturés (g)3,5
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)36,6
    Sel (g)4,8

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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