Panier de St Jacques et asperge verte
100 G

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Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 2039
Pâte feuilletée en forme de panier garnie de noix de St Jacques, crème et asperge verte.

Carton 30 pièces

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    Le + produit
    • Forme de panier = belle présentation
    • Ingrédients nobles : St Jacques et asperge
    • Recette festive
    • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre

      Panier de St Jacques et asperge verte
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Servir avec une salade verte assaisonnée au vinaigre de cidre.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non

      Avec ou sans décongélation.
      Au four à air pulsé à 180°C pendant 15 à 20 min.

      Informations détaillées

      « Panier de St Jacques et asperge verte  »

      Détails produit

      Calibre - Poids100 g
      Type de préparationPrêt à cuire

      Origine détaillée

      OrigineArgentine, États-Unis d'Amérique, Uruguay

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Nombre de pièces30
      UVC - Poids Net3 kg

      Poids portion conseillé

      100 g

      Ingrédients

      Pâte feuilletée 50% : Farine de BLE, margarine végétale (huiles et graisses végétales de palme en l’état, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, sel, dorure (eau, OEUF entier en poudre, jaune d'OEUF en poudre, sirop de glucose, amidon modifié de maïs, sel, saccharose, correcteur d'acidité : E 500). Garniture 50% : NOIX DE SAINT JACQUES* 32%, eau, asperges vertes 10%, CREME légère, farine de BLE, margarine végétale (graisses et huiles végétales de palme et colza, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique), VIN blanc (contient SULFITES), échalotes, Vermouth Noilly Prat® (contient BLE, LAIT), EMMENTAL fondu (gélifiants : farine de graines de caroube, gomme xanthane), oignons, poudre de LAIT, amidon modifié de maïs, arômes (contient POISSON, CRUSTACES), sel, poudre de blanc d’OEUF ail, COGNAC modifié, épaississant : méthylcellulose, colorant : huile de paprika, laitue de mer, poivre.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)256
      Énergie (kJ)1067
      Matières grasses (g)16,4
      Dont AG saturés (g)9,1
      Glucides (g)19,1
      Dont sucres simples (g)1,9
      Protéines (g)7
      Sel (g)1,19

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

      Fréquence de service
      4/20 maxi

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