Flammekueche lardon et oignon

Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 2109

Flammekueche lardon et oignon

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Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 2109
Flammekueche, aussi appelée "tarte flambée" en Alsace, garnie de crème fraîche, saindoux fumé, épices et oignon. Recette de qualité premium, idéale en tapas, à partager.

350 G

Carton de 12 pièces

  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
  • 2
  • Plat du jour


Le + produit
  • Idéal en plat, en entrée, en snacking ou pour composer une planche apéritive
  • Flammekueche = recette traditionnelle alsacienne
  • Excellente tenue à la cuisson
  • Aspect rustique = bords irréguliers
  • Pâte fine et croustillante
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    Flammekueche lardon et oignon
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    Informations détaillées pour

    « Flammekueche lardon et oignon »

    Détails produit

    Calibre - Poids350 g
    Calibre - Longueur36 cm
    Calibre - Largeur26 cm
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationBas-Rhin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces12
    UVC - Poids Net4.2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

    Poids portion conseillé

    350 g

    Ingrédients

    PRÉPARATION SALÉE POUR TARTE FLAMBEE 34% (FROMAGE BLANC, eau, huile de colza, CREME FRAICHE, farine de BLÉ, sel, fécule de pomme de terre, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane), farine de BLÉ, lardons 14% [lard de porc, eau, sel nitrité pour saumure (sel, conservateur : nitrite de sodium), épices, dextrose, extraits d’épices, antioxydant : ascorbate de sodium, extrait de romarin, fumée], oignons 14%, eau, huile de colza, sel de table.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)190
    Énergie (kJ)798
    Matières grasses (g)8,5
    Dont AG saturés (g)2,5
    Glucides (g)21
    Dont sucres simples (g)2,2
    Protéines (g)6,9
    Sel (g)1,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    Libre

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Flammekueche lardon oignon accompagnée d'une salade verte.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Cuire au four à air pulsé pendant 3 à 4 min à 250 °C.