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Sablé rond au charbon végétal

Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2074

Sablé rond au charbon végétal

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2074
Biscuit salé à base de farine de blé, beurre, poudre d'amande, jaune d'œuf, fleur de sel et de charbon végétal.

4 G ENV

Carton de 1 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/6/6/e/2/66e2b68e78c24f9c4f94fbd9ce093190f368fe97_MERCIER_Gastronomie_logo_.png
  • 1
  • 2
  • 3
Le + produit
  • Produits multi-utilisations : personnaliser vos cocktails salés, composer une planche apéritive ou une entrée, accompagner une salade, un foie gras...
  • Couleur noire = apporte de l'originalité et attire l'œil
  • Biscuit pur beurre à la texture croustillante
  • Recette à la liste d'ingrédients courte imaginée par une PME familiale spécialiste des sablés
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
    11642

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    Sablé rond au charbon végétal
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    Informations détaillées pour

    « Sablé rond au charbon végétal »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids4 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCher

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    4 g

    Ingrédients

    Farine de BLE; BEURRE (LAIT); poudre d'AMANDE; sucre glace amylacé; Jaune d'ŒUF; charbon végétal E153; sel fin; fleur de sel;

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)515
    Énergie (kJ)2157
    Matières grasses (g)32,2
    Dont AG saturés (g)18
    Glucides (g)45,8
    Dont sucres simples (g)9
    Protéines (g)9
    Sel (g)1,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Sphère de foie gras sur son sablé au charbon végétal.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    En base pour tous vos cocktails salés.