Plateau de 21 mini hot dogs briochés
21 G

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Cuit | Surgelé | Réf : 2293
Plateau de 21 mini hot-dogs briochés avec saucisse cocktail, emmental et garniture aux 2 moutardes, pièce de 21 g env.

Plateau 440 g

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Pratique : se réchauffe directement dans le plateau cartonné
  • Un incontournable en version mini
  • Gourmand et tendance
  • Goût relevé grâce aux 2 moutardes

Plateau de 21 mini hot dogs briochés
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en buffet cocktail.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé à 180°C pendant 5 à 8 minutes.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Plateau de 21 mini hot dogs briochés »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 21 g
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Seine-Maritime

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plateau
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 440 g
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

21 g

Ingrédients

Saucisse cocktail 36% [saucisse fumée (viande de porc (origine France), eau, plasma de porc, sel, gras de porc, arôme naturel, stabilisant : triphosphates, gélifiants : carraghénanes -gomme guar - gomme xanthane, sucre, sirop de glucose,colorant : extrait de paprika, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : E250), eau, sel], préparation pour pâte briochée 24% [farine de FROMENT, sucre, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : glycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, arome naturel de BEURRE, arome naturel de vanille, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : caroténoides, amylase (BLE), xylanase (BLE)], eau, EMMENTAL 8.5%, préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE, dextrose, sel], CREME fraîche 30% MG, préparation à base de MOUTARDE 3% [eau, farine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, amidon modifié de maïs, sucre, sel, curcuma, acidifiant : acide acétique, conservateur : sorbate de potassium, édulcorants : E954 - E951], améliorant pour brioche moelleuse [farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : E471, amylase (BLE)], levure, MOUTARDE 0,5% [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : E224 (SULFITES), acidifiant : acide citrique], préparation pour dorure [protéines de LAIT, dextrose, huile de colza], sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 249
Energie (kJ) 1043
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 13
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 10
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi

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