Macaron foie gras chocolat
12 G

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2192
Macaron cocktail au foie gras de canard origine France et au chocolat. Diamètre 35-45 mm.

Plateau 35 pièces

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Le + produit
  • Mariage surprenant et gourmand du foie gras et du chocolat
  • Produit tendance et original pour un cocktail
  • Prêt à déguster = gain de temps

    Macaron foie gras chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour les buffets et cocktails.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h.

    Informations détaillées

    « Macaron foie gras chocolat  »

    Détails produit

    Calibre - Poids12 g
    Calibre - DiamètreDiam 35/45 mm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePlateau
    UVC - Nombre de pièces35
    UVC - Poids Net420 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    12 g

    Ingrédients

    Sucres, spécialité au foie gras de canard origine France 26% (foie gras de canard, sel, praliné (amande, sucre, noisette, beurre, émulsifiant : lécithine de colza), Porto blanc, poudre de cacao, poivre noir de Sarawak), poudre d'AMANDE, blancs d'OEUFS, amidon de maïs, poudre de cacao.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)417
    Énergie (kJ)1735
    Matières grasses (g)25,8
    Dont AG saturés (g)7,6
    Glucides (g)37,8
    Dont sucres simples (g)37
    Protéines (g)7,2
    Sel (g)0,5

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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