Macaron bisque d'écrevisse
12 G

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2196
Macaron cocktail bisque d'écrevisse. Diamètre 35-45 mm.

Plateau 420 g

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Produit tendance et original pour un cocktail 
  • Au bon goût de crustacé 
  • Élaboré en France 
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Macaron bisque d'écrevisse
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les buffets et cocktails.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures.

Informations détaillées

« Macaron bisque d'écrevisse »

Détails produit

Calibre - Poids 12 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Origine France
Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plateau
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 420 g

Poids portion conseillé

12 g

Ingrédients

Sucres, poudre d'AMANDES, blancs d'ŒUFS, BEURRE, bisque d'écrevisse 6%, (eau, ÉCREVISSES fraîches, POISSONS, carottes, CRÈME, concentré de tomates, vin blanc, amidon, oignons, poireaux, sel, cognac, huile végétale (colza ou tournesol), BEURRE, épices, épaississant : E415), pomme de terre, fumet de crustacés (eau, CREVETTE, carotte, oignon, purée de tomates, CÉLERI, vin blanc, poivre noir, thym, laurier, brandy, sel, sauce (vinaigre d'alcool, poivre de cayenne, sel)), rouille en poudre (ail, curcuma, paprika, pili-pili), épaississant : gomme de xanthane, sel fin, ail, concentré de tomates, piment d'Espelette, colorant : béta-carotène, colorant : carmin, béta-carotène.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 377
Energie (kJ) 1572
Matières grasses (g) 21
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 39
Dont sucres simples (g) 37
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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