Plateau de 35 macarons à la bisque d'écrevisse

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2196
Macaron à base de sucre, poudre d'amandes, blanc d'œuf, beurre, pomme de terre, bisque de d'écrevisse et piment d'Espelette. Diamètre 35 - 45 mm.

Boîte de 35 pièces

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Le + produit
  • Produit tendance et original pour un cocktail
  • Prêt à déguster = gain de temps

    Plateau de 35 macarons à la bisque d'écrevisse
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour les buffets et cocktails.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h.

    Informations détaillées

    « Plateau de 35 macarons à la bisque d'écrevisse »

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 35/45 mm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationLoire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Nombre de pièces35
    UVC - Poids Net420 g

    Poids portion conseillé

    12 g

    Ingrédients

    Sucre; poudre d'AMANDES; blancs d'OEUF; BEURRE; pomme de terre; bisque d'ECREVISSE 6% (eau; ECREVISSES fraîches; POISSONS; carottes; CREME; concentré de tomates; vin blanc (SULFITES); poireau; amidon; sel; cognac; hile végétale (colza); épices et aromates; BEURRE; épaississant : gomme de xanthane E415); amidon de maïs; concentré de tomates; fumet de CRUSTACES (eau; CREVETTE; carotte; oignon; purée de tomates; CELERI; vin blanc; poivre noir; thym; laurier; brandy; sel; sauce (vinaigre d'alcool; poivre de cayenne; sel); sel fin; ail; rouille en poudre (ail; curcuma; paprika; pili-pili); piment d'Espelette; colorant : E160a bêta carotène, E120 carmin.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)373
    Énergie (kJ)1553
    Matières grasses (g)20,6
    Dont AG saturés (g)8,1
    Glucides (g)39,7
    Dont sucres simples (g)38
    Protéines (g)5,9
    Sel (g)0,5

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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