Mini feuilleté apéritif escargot et St Jacques
10,5 G

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Nouveau | Cru | Surgelé | Réf : 2635
Duo de mini bouchées feuilletées garnis, 8 à la St Jacques garnis d'une préparation bretonne et 8 à l'escargot et farce bourguignonne.

Barquette 16 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Recettes de tradition française
  • Idéal pour vos cocktails chauds
  • Prêt à réchauffer = facile à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

Mini feuilleté apéritif escargot et St Jacques
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour tous vos cocktails.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Sans décongélation, à réchauffer au four à air pulsé à 150°C pendant 10 minutes.

Informations détaillées

« Mini feuilleté apéritif escargot et St Jacques »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 10,50 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Nombre de pièces 16
UVC - Poids Net 170 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

10 g

Ingrédients

Feuilletés 53% (farine de BLE (GLUTEN), matière grasse végétale (huile de palme, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), sel, OEUFS), sauce 14% (eau, vin blanc 19,1% (contient SULFITES), crème 18,1% (LAIT), beurre 15,1% (LAIT), poudre de LAIT, échalote 6,3%, farine de BLE (GLUTEN), oignons 2,4%, sel, persil, poivre), beurre 9,9% (LAIT), noix de Saint Jacques* 9,4% (MOLLUSQUE), chairs d’escargots 9,4% (MOLLUSQUE) (Helix (lucorum, pomatia, aspersa)), ail 2,3%, persil 1,4%, fécule de manioc, sel, épices, plantes aromatiques (contient du CELERI). *Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Iles Féroé ou Ecosse.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 414
Energie (kJ) 1723
Matières grasses (g) 30
Dont AG saturés (g) 18
Glucides (g) 27
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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