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Mini feuilleté apéritif escargot et St Jacques
10.5 G ENV

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Cru | Surgelé | Réf : 2635
Duo de mini bouchées feuilletées garnis, 8 à la St Jacques garnis d'une préparation bretonne et 8 à l'escargot et farce bourguignonne.

Barquette 16 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Recettes de tradition française
  • Idéal pour vos cocktails chauds
  • Prêt à réchauffer = facile à mettre en œuvre
    4320 Contacter un conseiller
    Mini feuilleté apéritif escargot et St Jacques
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour tous vos cocktails.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A réchauffer au four à air pulsé à 150°C pendant environ 10 min.

    Informations détaillées

    « Mini feuilleté apéritif escargot et St Jacques »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids10.5 g
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Nombre de pièces16
    UVC - Poids Net170 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    10 g

    Ingrédients

    Feuilletés 53% (farine de BLE (GLUTEN), matière grasse végétale (huile de palme, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), sel, OEUFS), sauce 14% (eau, vin blanc 19,1% (contient SULFITES), crème 18,1% (LAIT), beurre 15,1% (LAIT), poudre de LAIT, échalote 6,3%, farine de BLE (GLUTEN), oignons 2,4%, sel, persil, poivre), beurre 9,9% (LAIT), noix de Saint Jacques* 9,4% (MOLLUSQUE), chairs d’escargots 9,4% (MOLLUSQUE) (Helix (lucorum, pomatia, aspersa)), ail 2,3%, persil 1,4%, fécule de manioc, sel, épices, plantes aromatiques (contient du CELERI). *Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Iles Féroé ou Ecosse.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)414
    Énergie (kJ)1723
    Matières grasses (g)30
    Dont AG saturés (g)18
    Glucides (g)27
    Dont sucres simples (g)2
    Protéines (g)8,1
    Sel (g)1,3

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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