Petit pain gua bao noir à garnir
20 G

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Nouveau | Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7724
Petit pain brioché noir à garnir, à base de farine de blé, eau, sucre, levure et encre de calmar. 

Boîte 50 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • Pain brioché léger et aérien
  • A personnaliser avec votre garniture
  • Sandwich originaire d'Asie
  • Pain noir = tendance, élégant et original
  • Prêt à garnir

Petit pain gua bao noir à garnir
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Gua bao au bœuf façon burger. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler pendant 35 minutes à température ambiante ou plus rapidement,  1 minute et demi au four à micro-ondes avec une petite quantité d'eau. Peut également être mis en oeuvre à la vapeur pendant 5 minutes.

Informations détaillées

« Petit pain gua bao noir à garnir »

Détails produit

Calibre - Poids 20 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration Chine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Nombre de pièces 50
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

20 g

Ingrédients

Farine de BLE (58%), eau, sucre, huile de maïs, encre de CALMAR, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras),levure chimique (sulfate de calcium, bicarbonate de sodium, dihydrogénophosphate de calcium, bitartarate de potassium), delta-lactone, acide citrique, amidon de maïs), levure sèche instantanée (levure, monostéarate de sorbitol, acide ascorbique), poudre de SOJA dégraissée, améliorant de pain à la vapeur (stéaroyl lactate de sodium, monostéarate de glycérol, acide ascorbique, xylanase, lipase, glucose oxydase, amidon de maïs, protéine de SOJA).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 264
Energie (kJ) 1109
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 50
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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