Pain burger bretzel brioché au sésame
80 G

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Nouveau | Cuit | Surgelé | Réf : 7915
Petit pain brioché à base de pâte à bretzel recouvert de graines de sésame pour burger.

Sachet 30 pièces

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Le + produit
  • Pâte à bretzel = produit gourmand
  • Décor graines de sésame
  • Alternative tendance au pain burger classique
  • Burger = incontournable de la restauration
  • Tranché et cuit = rapide à mettre en œuvre

Pain burger bretzel brioché au sésame
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Burger froid à garnir de guacamole, brunoise de légumes, saumon fumé, chair de crabe ou encore miettes de thon.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C ou au four voire au micro-ondes avant de garnir.

Informations détaillées

« Pain burger bretzel brioché au sésame »

Détails produit

Calibre - Poids 80 g
Calibre - Diamètre Diam 10 cm
Calibre - Epaisseur 50 cm
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Bas-Rhin

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Nombre de pièces 30
UVC - Poids Net 2,40 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Ingrédients

FARINE DE BLE, eau, sucre, levure, SÉSAME (5%), BEURRE, OEUF ENTIER(OEUF ENTIER, régulateur d'acidité acide citrique), GLUTEN DE BLÉ, émulsifiant (stéaroyl-2-lactylate de sodium, mono- et diglycérides d'acides gras), FARINE DE BLÉ MALTÉ, arôme, épices, améliorant de farine acide ascorbique, sel, curcuma, saumure pour bretzel (régulateur d'acidité : hydroxyde de sodium)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 329
Energie (kJ) 1381
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 54
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 10
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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