Bretzel
85 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Cru | Surgelé | Réf : 7174
Pâte à brioche en forme de double nœud.

Carton 84 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Spécialité Alsacienne
  • Sachet de gros sel inclus
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Bretzel
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir en apéritif avec une sauce au fromage. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Déposer les bretzels sur la plaque de cuisson, laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante.
    Saupoudrer légèrement de gros sel puis cuire pendant 8 à 10 min à 180°C.

    Informations détaillées

    « Bretzel  »

    Détails produit

    Calibre - Poids85 g
    Calibre - Longueur13 cm
    Calibre - Largeur12 cm
    Calibre - Épaisseur1.5 cm
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaut-Rhin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces84
    UVC - Poids Net7.14 kg

    Poids portion conseillé

    85 g

    Ingrédients

    Farine de BLÉ, eau, huile de colza, levure, sel iodé, émulsifiant : E472e, correcteur d'acidité : E524, agents de traitement de la farine : E300, enzymes (amylases, hémicellulases).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)247
    Énergie (kJ)1042
    Matières grasses (g)4
    Dont AG saturés (g)0,7
    Glucides (g)43,8
    Dont sucres simples (g)3,6
    Protéines (g)7,5
    Sel (g)2,15

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Pain

    Fréquence de service
    Libre

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