Petit pain caractère
50 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7557
Pain individuel de caractère, au levain, de forme rectangulaire.

Carton 65 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Pain de caractère
  • Au levain
  • Portion individuelle
  • Forme rectangulaire = original
  • Élaboré en France 
  • Précuit sur sole = rapide à mettre en œuvre

  • Fait maison
Petit pain caractère
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les buffets. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler pendant 30 minutes à température ambiante puis cuire au four pendant 10 minutes à 180°C.


Les tutos du chef

Informations détaillées

« Petit pain caractère »

Détails produit

Calibre - Poids 50 g
Calibre - Longueur 11 cm
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Mayenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 65
UVC - Poids Net 3,25 kg

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

farine de BLE, eau, LEVAIN, Finition (semoule de BLE dur), sel, farine de maïs torréfié, levure, GLUTEN de blé, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 299
Energie (kJ) 1268
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 60
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 10
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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