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Pain pitchou nature
75 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit sur sole | Surgelé | Réf : 7870
Petit pain individuel à base de farine de blé. Longueur 8 cm. Fariné sur le dessus.

Carton de 100 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/0/f/8/e/0f8ecdeb533aa8261ab368fccacce00c9cd309a6_Logo_ateliers_du_pain_redimensionn__.png
  • 1
  • 2
  • 3
Le + produit
  • Forme pavé
  • Fariné = aspect rustique
  • Pain idéal pour les prestations traiteur
  • Farine de blé origine France
  • Saveurs délicates : forte hydratation et longue fermentation
  • Précuit sur four à sole de pierre = croûte caramélisée et croustillante
  • Rapide à mettre en œuvre
    1367 Contacter un conseiller
    Pain pitchou nature
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour vos prestations cocktails.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 30 min avant de cuire au four à 180°C pendant 7 à 9 min.

    Informations détaillées

    « Pain pitchou nature »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids75 g
    Calibre - Longueur8 cm
    Type de préparationPrécuit sur sole

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationTarn

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces100
    UVC - Poids Net7.5 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    75 g

    Ingrédients

    Farine de BLE (origine France), eau, sel, levure, gluten de BLE, levain de germes de BLE dévitalisé déshydraté, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)285
    Énergie (kJ)1207
    Matières grasses (g)1,5
    Dont AG saturés (g)0,2
    Glucides (g)58
    Dont sucres simples (g)1,5
    Protéines (g)8,5
    Sel (g)1,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Pain

    Fréquence de service
    Libre

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