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Bao burger
80 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7979
Petit pain cuit à la vapeur.

Carton de 48 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/9/3/0/9/93093f89ad19587b8f7ad64314cbd167d84df216_Nouveau_picto_toque.png
Le + produit
  • Pain blanc asiatique très tendance et original
  • Goût légèrement sucré = parfait pour réinventer le burger
  • Idéal pour la vente à emporter
  • IQF
    4505 Contacter un conseiller
    Bao burger
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Bao Burger crunchy fish sauce béarnaise.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Décongélation au micro-ondes entre 30 et 50 sec, puis le monter façon burger.

    Les idées recettes

    1. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Bao burger, saveurs du monde

    Informations détaillées

    « Bao burger »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids80 g
    Calibre - DiamètreDiam 9 cm
    Type de préparationPrécuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationMalaisie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces48
    UVC - Poids Net3.84 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    80 g

    Ingrédients

    Farine de BLE 58%, eau, sucre, margarine (eau, stéarine de palme, stéarine de palme hydrogénée, émulsifiant (E476, E471, E481), sucre, conservateur (E281, E202)), extrait de levure, poudre à lever (E450, E500), acidifiant (E341i, E330), colorant E170i, antioxydant E300, enzyme (lipase, xylanase, alpha-amylase, glucose oxydase), amidon de BLE

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)305
    Énergie (kJ)1281
    Matières grasses (g)3,4
    Dont AG saturés (g)1,9
    Glucides (g)61
    Dont sucres simples (g)10
    Protéines (g)7,4
    Sel (g)0,17

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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