Pavé nordique
300 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Nouveau | Précuit sur sole | Surgelé | Réf : 7931
Pain à base de farines de blé, de seigle, d'orge et de graines.

Carton 22 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/62de458deb08d.png
  • 1
  • 2
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Mélange de farines
  • Farine de blé origine France
  • Riche en graines : tendance healthy
  • Précuit sur four de sole à pierre
  • Rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

  • Fait maison
Pavé nordique
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Assiette de saumon fumé et ses tranches de pain nordique toastées.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pavé nordique »

Détails produit

Calibre - Poids 300 g
Calibre - Longueur 30 cm
Type de préparation Précuit sur sole

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Tarn

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 22
UVC - Poids Net 6,60 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Eau, farine de BLE (origine France), mélange nordique 25% (tournesol, lin brun, lin jaune, farine de BLE, malt d’orge torréfié, farine de SEIGLE, gluten de BLE, pois concassé, farine d’ORGE, millet, levain de SEIGLE et BLE dévitalisé, fibres végétales, poudre d’acérola), sel, levure, gluten de BLE, farine de BLE malté

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 259
Energie (kJ) 1092
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 42
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 10
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

Loading...