Baguette de campagne
250 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7744
Baguette de campagne au levain à bouts pointus.

Carton 35 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Baguette de campagne
  • Au levain
  • A bouts pointus
  • Élaboré en France
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre

  • Fait maison
Baguette de campagne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour une corbeille de pain.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé à 175°C pendant 15 à 20 minutes. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Baguette de campagne »

Détails produit

Calibre - Poids 250 g
Calibre - Longueur 50 cm
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Hérault

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 35
UVC - Poids Net 8,75 kg

Poids portion conseillé

250 g

Ingrédients

farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, sel, GLUTEN de BLE, levure, levain de SEIGLE dévitalisé, fibres de sarrasin, farine de BLE malté, levure désactivée, agent de traitement de la farine, E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 252
Energie (kJ) 1069
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 50
Dont sucres simples (g) 3
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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