Pain bâtard de campagne
440 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7837
Pain au levain à bouts ronds à base de farines de blé, de seigle et d'orge.

Carton 12 pièces

En savoir plus
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  • 1
  • 2

Le + produit
  • Au levain
  • Visuel rustique
  • Avec sachet individuel
  • Élaboré en France
  • Précuit sur sole = rapide à mettre en œuvre

  • Fait maison
Pain bâtard de campagne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tranche de pain bâtard avocat tomate séchée.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pain bâtard de campagne »

Détails produit

Calibre - Poids 440 g
Calibre - Longueur 30 cm
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Hérault

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 12
UVC - Poids Net 5,28 kg

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, sel, levure, GLUTEN de BLE, levain de SEIGLE dévitalisé, son de BLE, farine de BLE malté, levure désactivée, farine d'ORGE maltée toastée, agent de traitement de la farine (E300), fleurage : farine de SEIGLE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 250
Energie (kJ) 1123
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 50
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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