Pain pérène de campagne Label rouge
450 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7753
Pain de campagne au levain à base de farine de blé Label rouge, de forme rectangulaire.

Carton 25 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Pain au levain
  • Farine de blé Label rouge
  • Forme rectangulaire
  • Visuel rustique
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

  • Fait maison
Pain pérène de campagne Label rouge
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tranche de pain de campagne rillettes de maquereau au basilic.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Au four à air pulsé à 180°C pendant 25 à 30 min.

Informations détaillées

« Pain pérène de campagne Label rouge »

Détails produit

Calibre - Poids450 g
Calibre - Longueur30 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAriège

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces25
UVC - Poids Net11.25 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

450 g

Ingrédients

farine (BLE Label Rouge CRC® (59,0%) ; BLÉ malté) ; LEVAIN ; eau ; sel ; GLUTEN DE BLÉ ; levure ; ferments.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)242
Énergie (kJ)1028
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)49
Dont sucres simples (g)1,1
Protéines (g)8,3
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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