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Ciabatta sandwich
180 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7742
Pain au levain à base de farines de blé et d'orge et d'huile végétale, de forme rectangulaire.

Carton de 40 pièces

En savoir plus
    Le + produit
    • Au levain
    • Recette italienne = pain moelleux
    • Pain sandwich idéal pour la vente à emporter
    • Précuit = rapide à mettre en œuvre
      805 Contacter un conseiller
      Ciabatta sandwich
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Pain ciabatta roquette avocat jambon blanc.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler pendant 30 min puis cuire au four à air pulsé à 180°C pendant 10 min.

      Informations détaillées

      « Ciabatta sandwich »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Poids180 g
      Calibre - Longueur28 cm
      Type de préparationPrécuit

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationBelgique

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Nombre de pièces40
      UVC - Poids Net7.2 kg
      Forme de présentationVrac

      Poids portion conseillé

      180 g

      Ingrédients

      Farine (BLÉ; ORGE maltée; BLÉ malté); eau; levain (6%) (eau; farine (BLÉ); sel; bactéries lactiques); sel; levure; GLUTEN DE BLÉ; émulsifiant (E472e); dextrose; épaississant (gomme guar); lactosérum en poudre (LAIT); sucre; stabilisant (E341i); huiles et graisses végétales (colza).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)261
      Énergie (kJ)1107
      Matières grasses (g)1
      Dont AG saturés (g)0,3
      Glucides (g)53
      Dont sucres simples (g)0,9
      Protéines (g)8,5
      Sel (g)1,5

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Pain

      Fréquence de service
      Libre

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