Pain paillasse®
380 G

Précuit | Surgelé | Réf : 7781
Pain paillasse® au levain à base de farines de blé et de seigle, fariné, aux bouts arrondis.

Carton 16 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Paillasse® : pain traditionnel
  • Authentique, rustique
  • Au levain, farine de seigle
  • Élaboré en France 
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre

  • Fait maison
Pain paillasse®
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en planche apéritive avec un assortiment de terrines et de fromages. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four à air pulsé à 175°C pendant 15 à 20 minutes.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Pain paillasse® »

Détails produit

Calibre - Poids 380 g
Calibre - Longueur 43 cm
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Tarn

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 16
UVC - Poids Net 6,08 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

380 g

Ingrédients

Farine de BLE, eau, GLUTEN de blé, sel, germes de BLE, farine de SEIGLE fermentée, levure, levain de SEIGLE désactivé, antioxydant : E300, farine de BLE maltée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 243
Energie (kJ) 1018
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 50
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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