Baguette Courti® rustique
270 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit sur sole | Surgelé | Réf : 7809
Baguette de pain à base de farines de blé et de seigle, aux bouts rectangulaires.

Carton 25 pièces

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  • 1
  • 2

Le + produit
  • Méthode traditionnelle
  • Farine de seigle
  • Authentique, rustique
  • Bouts rectangulaires
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

  • Fait maison
Baguette Courti® rustique
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Sandwich feuille de coquelicot, mini courgettes et mozzarella.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Avec ou sans décongélation.
Au four à air pulsé à 175°C pendant 10 à 15 min.

Informations détaillées

« Baguette Courti® rustique  »

Détails produit

Calibre - Poids270 g
Calibre - Longueur40 cm
Type de préparationPrécuit sur sole

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationTarn

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces25
UVC - Poids Net6.75 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

270 g

Ingrédients

Farine de BLE (origine France), eau, sel, GLUTEN de blé, levure, farine de SEIGLE fermentée, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)271
Énergie (kJ)1147
Matières grasses (g)1,1
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)55
Dont sucres simples (g)2,8
Protéines (g)8,6
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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