Baguette précuite Label Rouge
280 G

Précuit | Surgelé | Réf : 7757
Baguette à base de farine de blé Label Rouge avec 5 coups de lame.

Carton 25 pièces

En savoir plus
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  • 1
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Le + produit
  • Farine de blé Label Rouge
  • Aspect tradition 
  • Précuit sur sole = rapide à mettre en oeuvre

  • Fait maison
Baguette précuite Label Rouge
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour vos prestations cocktails ou vos corbeilles de pain. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler pendant 10 minutes à température ambiante et préchauffer le four ventilé à 220-230°C puis cuire pendant 10 minutes à 180°C.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Baguette précuite Label Rouge »

Détails produit

Calibre - Poids 280 g
Calibre - Longueur 50 cm
Type de préparation Précuit
Certification Label Rouge

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Mayenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 25
UVC - Poids Net 7 kg

Poids portion conseillé

280 g

Ingrédients

farine de BLÉ « Label Rouge » (farine de BLE, GLUTEN de blé, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine (E300)), eau, pâte fermentée (farine de BLE, eau, levure, GLUTEN de blé, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine (E300)), sel, levure, émulsifiant (E471), agent de traitement de la farine (E300).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 240
Energie (kJ) 1010
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 49
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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