Plaque de pain focaccia
600 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 2309
Pain focaccia au levain naturel, à base de farines de blé et d'orge et d'huile d’olive extra vierge, présenté en plaque. 

Carton 4 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • A personnaliser selon vos souhaits
  • Fine croûte dorée
  • Texture moelleuse et légère
  • Sans conservateurs, sans huile de palme
  • Elaboré en Italie 
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre

Plaque de pain focaccia
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Tartine de focaccia gratinée à la mozzarella.

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler le produit à température ambiante pendant 30 minutes, puis enfourner pendant 4 à 5 min à 180°C.

Informations détaillées

« Plaque de pain focaccia »

Détails produit

Calibre - Poids 600 g
Calibre - Longueur 38 cm
Calibre - Largeur 28,50 cm
Calibre - Epaisseur 3 cm
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration Italie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 4
UVC - Poids Net 2,40 kg

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Semoule de BLÉ dur 56,4%, eau, huile d'olive extra vierge 3,5%, levain naturel, sel, farine de MALT d'orge 0,1%, farine de malt de BLÉ.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 269
Energie (kJ) 1138
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 48
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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