Pain aux noix
400 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit sur sole | Surgelé | Réf : 7419
Pain au levain à base de farines de seigle, de blé et d'orge et de noix, de forme rectangulaire, signé Frédéric Lalos.

Carton 25 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Au levain
  • Pain sandwich idéal pour la vente à emporter
  • Pain rustique
  • Au bon goût de noix
  • Signé Frédéric Lalos : M.O.F
  • Sans colorants ni arômes artificiels
  • Précuit sur sole = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Pain aux noix
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tranchette de pain au noix et pépite de foie gras.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    Au four à air pulsé à 180°C pendant 25 à 30 min.

    Informations détaillées

    « Pain aux noix  »

    Détails produit

    Calibre - Poids400 g
    Calibre - Longueur19 cm
    Type de préparationPrécuit sur sole

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces25
    UVC - Poids Net10 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Farine de BLÉ, eau, NOIX 19%, levain (farine de BLÉ, eau), farine de SEIGLE, sel, levure, gluten de BLÉ, farine d'ORGE maltée, farine de BLÉ malté.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)338
    Énergie (kJ)1419
    Matières grasses (g)14
    Dont AG saturés (g)0,9
    Glucides (g)41
    Dont sucres simples (g)1,1
    Protéines (g)12
    Sel (g)1,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Pain

    Fréquence de service
    Libre

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