Pavé au lin
450 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7547
Pain au levain à base de farine de blé et de graines de lin et tournesol, en forme de pavé. 

Carton 15 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/6045f32430efe.jpg
  • 1
  • 2

Le + produit
  • Au levain
  • Pain rustique
  • Avec sachet individuel = pratique pour la revente 
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

  • Fait maison
Pavé au lin
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

 Tranche de pain au lin et saumon mariné.

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four à air pulsé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pavé au lin »

Détails produit

Calibre - Poids 450 g
Calibre - Longueur 20 cm
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Hérault

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 15
UVC - Poids Net 6,75 kg

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

farine de BLE, eau, semoule de BLE dur, graines de lin brun 5%, levain de BLE, GLUTEN de BLE, graines de tournesol, sel, farine de BLE malté toasté, levure, levain de SEIGLE dévitalisé, fibres de sarrasin, farine de BLE malté, levure désactivée,acidifiant : E330, émulsifiant : E472e, agent de traitement de la farine : E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 263
Energie (kJ) 1111
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 43
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 10
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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