Baguette
280 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7836
Baguette de pain fine avec 5 coups de lame.

Carton de 33 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Baguette classique, fine et longue avec 5 coups de lame
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Baguette
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Baguette apéritive : trancher la baguette, tartiner de pesto, déposer une lanière de saumon fumé et décorer de quelques copeaux de parmesan.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Préchauffer le four à 200-220°C puis cuire pendant 9 à 15 min.

    Informations détaillées

    « Baguette  »

    Détails produit

    Calibre - Poids280 g
    Calibre - Longueur57 cm
    Type de préparationPrécuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPas-de-Calais

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces33
    UVC - Poids Net9.24 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    280 g

    Ingrédients

    farine (BLÉ; BLÉ malté); eau; levure; sel; GLUTEN DE BLÉ; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); levure désactivée.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)251
    Énergie (kJ)1064
    Matières grasses (g)0,7
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)51
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)8,5
    Sel (g)1,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Pain

    Fréquence de service
    Libre

    Loading...