Pavé rustique
450 G

Pains produits/gamme-produits/pains/
Précuit | Surgelé | Réf : 7866
Pain rustique en forme de pavé, fariné et lamé en long.

Carton 16 pièces

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  • 1
  • 2

Le + produit
  • Recette authentique et aspect rustique
  • Forme originale
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

  • Fait maison
Pavé rustique
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour vos prestations.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min, cuire au four à 180°C pendant 18 à 20 min et laisser refroidir pendant environ 15 min.

Informations détaillées

« Pavé rustique »

Détails produit

Calibre - Poids450 g
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationTarn

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces16
UVC - Poids Net7.2 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

450 g

Ingrédients

farine de BLE; eau; levain de SEIGLE; sel; GLUTEN de blé; levure; farine de BLE malté; antioxydant : E300

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)1098
Énergie (kJ)259
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)53
Dont sucres simples (g)2
Protéines (g)8
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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